Cara Membuat Balado Terong Ungu

Cara membuat balado terong ungu - terong kaya akan serat yang dapat membantu menyehatkan saluran pencernaan, juga merupakan makanan yang banyak di jual oleh warung makan pinggir jalan.

Sebelum kita membuat balado terong ungu sebaiknya persiapkan bahan serta bumbu yang akan digunakan untuk membuat balado terong ungu.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah :

• 2 buah terong ungu, di belah memanjang kurang lebih 5 cm.
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 buah tomat, potong kasar
• 100ml minyak goreng
• Garam secukupnya

Bahan untuk bumbunya kita siapkan juga seperti :

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 7 buah cabe rawit
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.

Oke sekarang bagaimana cara membuat balado terong ungu pertama-tama :

• Cuci bersih bahan bumbu, iris halus.
• Tambahkan tomat, tumbuk kasar.
• Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bahan yang telah ditumbuk hingga harum dan matang.
• Bumbui dengan gula pasir, angkat dan sisihkan.
• Goreng terong ungu dalam minyak goreng panas hingga matang, angkat dan letakkan dalam piring.
• Tuangkan bahan bumbu yang ditumis tadi di atas terong ungu yang di goreng, sajikan dengan nasi putih hangat.

Oke sekarang sudah jadi, silahkan mencoba resep masakan Indonesia ala kode masakan.